Świetnym pomysłem na roztoczańską przygodę są spływy kajakowe. Dzięki nim można poznać unikalną przyrodę i aktywnie spędzić czas w gronie rodziny i przyjaciół. Najpopularniejsze spływy organizowane są na rzekach Tanew i Wieprz. Kajakarzy można również spotkać na rzekach Łada i Por. Nieopodal Roztocza wyruszyć na spływ można także w Tyszowcach na rzece Huczwie. Organizacją spływów zajmują się wyspecjalizowane firmy oferujące kilkugodzinne, całodniowe lub nawet kilkudniowe wyprawy po wybranych odcinkach rzek. Na niektórych z odcinków potrzebne są tzw. przenoski, związane z różnymi utrudnieniami na trasie.

Przygoda, adrenalina, mocne wrażenia -to również można odnaleźć na Roztoczu. W Suścu i w Krasnobrodzie znajdują się parki linowy, miejsce gdzie trzeba odrzucić strach i przejść po linach kilka metrów nad ziemią. Paintball to kolejna atrakcja podczas której poczujemy dreszcz emocji. Gry terenowe organizowane są w wielu miejscach Roztocza. Roztocze agroturystyka to również najlepsze miejsce do uprawiania narciarstwa biegowego i zjazdowego w województwie lubelskim.